Risotto con fichi e noci (vegan senza glutine)
Il risotto con fichi e noci è un primo piatto italiano dal sapore leggermente dolce, delicato e sorprendente. È un risotto autunnale molto facile da preparare e scenografico. Scopri come prepararlo.
Crostata di amaranto con crema ai fichi (vegan senza glutine)
Un croccante guscio di frolla a base di farina di amaranto racchiude una golosa ed irresistibile crema pasticciera ai fichi. Un dolce delicato e scenografico, ideale per sia come dessert che per un compleanno. Assolutamente da provare.
Burger di fagioli rossi (vegan senza glutine)
I burger sono degli ottimi salvacena e svuota frigo, infatti possono essere prepararti con legumi, verdure e altri ingredienti cotti che necessitano di essere consumati. Questi burger di fagioli rossi sono nati proprio così, dalla necessità di utilizzare alcuni ingredienti che avevo in frigo, sono facili e veloci da preparare, ma soprattutto buonissimi!
Nuggets di soia (vegan, senza glutine)
I nuggets sono golosi bocconcini avvolti in una panatura croccante e dorata. Sono un tipico cibo da street food e possono essere preparati in modo semplice e veloce anche in casa. Scopri subito questa buonissima ricetta!
Polpette di miglio e zucchine (vegan senza glutine)
Le polpette di miglio e zucchine sono perfette sia per un aperitivo sfizioso che per una cena sana e golosa. Sono croccanti fuori e morbide dentro, si possono cuocere sia al forno che in padella e piacciono sia ai grandi che ai piccini!
Scopri la ricetta!
PASTA CON ZUCCHINE, CURCUMA E FIORI DI ZUCCA
L’estate è la stagione più amata da tutti per il sole, il caldo, il mare e le vacanze!
Celebriamo questa bella stagione con un piatto di pasta colorato e saporito, che vede come protagonisti le zucchine, la curcuma e i fiori di zucca!
Zucchine tonde ripiene di quinoa e tofu (senza glutine, vegan)
Queste zucchine tonde ripiene di quinoa e tofu sono un piatto unico sano, sfizioso ed estivo, 100% vegetale e senza glutine. Una ricetta semplice, profumata e delicata, ideale da preparare per il menu di ferragosto.
Gelato su stecco fatto in casa tipo “Magnum”
Preparare il gelato fatto in casa non è mai stato così facile! Infatti questi gelati su stecco ricoperti di cioccolato sono realizzati con solo 4 ingredienti.
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Gli spaghetti aglio, olio e peperoncino sono uno dei primi piatti più famosi della cucina italiana.
Sono facili e veloci da preparare e sono naturalmente vegan, oggi li prepariamo anche in versione senza glutine.
Biscotti per la colazione con farina di teff (senza glutine, vegan)
Questi biscotti per la colazione con farina di teff, vegan e senza glutine sono ideali per cominciare la giornata con gusto e semplicità. Scopri la ricetta e preparali anche tu.