Categoria: Meal prep

Burger di fagioli rossi (vegan senza glutine)

I burger sono degli ottimi salvacena e svuota frigo, infatti possono essere prepararti con legumi, verdure e altri ingredienti cotti che necessitano di essere consumati. Questi burger di fagioli rossi sono nati proprio così, dalla necessità di utilizzare alcuni ingredienti che avevo in frigo, sono facili e veloci da preparare, ma soprattutto buonissimi!

Insalata di riso con verdure miste (vegan)

Ciao a tutti! In questo post voglio proporvi la mia versione dell’insalata di riso, 100% vegetale. Si tratta di un primo piatto classico, ottimo da gustare freddo durante la bella

Lasagne primaverili

Ciao a tutti!In questo post voglio proporvi la ricetta di un primo piatto tipico delle feste, ovvero delle belle lasagne di verdure primaverili. Adoro le lasagne, perché fanno sempre festa

Granola fatta in casa

Sapete bene quanto adoro fare colazione e quando la colazione è golosa mi piace ancora di più! Oggi infatti voglio proporvi una ricetta semplice e veloce, ideale per colazione, sto

Come cucinare la quinoa

Ciao a tutti! In questo post vediamo la tecnica base per cucinare la quinoa. Ci sono diversi modi per prepararla, oggi vi mostro il metodo che uso io, con cui

Brodo vegetale fatto in casa

Ciao a tutti! In questo post vediamo come realizzare in casa il brodo vegetale, un’ importante e versatile base per numerose ricette vegan. Semplice, sano ed economico. Data la sua semplicità,

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