Brioches del mattino (cornetti e treccine di pasta brioches)
Le brioche fatte in casa vegan sono delle golose paste per la colazione a base di pasta brioches, un impasto lievitato senza burro, latte e uova.
Base per pasta brioches (vegan)
La pasta brioche è un impasto lievitato di base tipico della pasticceria. Questa è la mia versione della pasta brioche vegan, senza burro, latte e uova.
Lista della spesa di novembre – frutta & verdura di stagione da acquistare
Ciao a tutti! Novembre è entrato da diversi giorni, siamo sempre in autunno, ma il tempo (ahimè) sta cambiando e sta aprendo le porte all’inverno.La tavola si arricchisce di ottima frutta e verdura. Continuano le zucche, i funghi, i cavoli e continuano le castagne, le mele e le pere. Mentre fanno il loro ingresso i …
Lista della spesa di novembre – frutta & verdura di stagione da acquistare Leggi tutto »
Preparato per burger fatto in casa + preparazione (burger di farro con semi di girasole e lino)
Questo preparato per burger fatto in casa è la soluzione ideale per avere la cena sempre pronta in soli 10 minuti. Ti cambierà la vita!
Speciale Halloween: Torta di zucca (pumpkin pie) vegan
Ciao a tutti! Nuova ricetta per il menu di Halloween, si tratta di un tipico dolce americano a base di zucca, che si prepara solitamente per il Thanksgiving. Oggi vedremo come preparare questo dolce in chiave vegan. Spero vi piaccia la mia versione della pumpkin pie, ovvero la torta di zucca. INGREDIENTI 400 gr di …
Speciale Halloween: Torta di zucca (pumpkin pie) vegan Leggi tutto »
Speciale Halloween: Seitan mostruoso
Ciao a tutti! Continuano le ricette per il menu di Halloween, oggi vi propongo un secondo piatto a base di seitan, che ho chiamato “seitan mostruoso”. Gli ingredienti riportati qui sotto, si riferiscono alla singola porzione. Per preparare 4 porzioni, basterà quadruplicare le dosi. Spero vi piaccia 😉 INGREDIENTI 3 fette di seitan autoprodotto 125 …
Speciale Halloween: Patè dei morti
Ciao a tutti! Ho deciso di proporvi una serie di ricette dedicate alla festa di Halloween! Pubblicherò un menu intero, che va dall’ antipasto al dolce. La prima ricetta che vi propongo è ideale sia per un antipasto che per un aperitivo. Per l’ occasione ho pensato di chiamarlo, “patè dei morti“. Si tratta di un …
Lista della spesa di ottobre – frutta & verdura di stagione da acquistare
Ciao a tutti! Siamo nel pieno dell’autunno, la frutta e la verdura che arrivano sulle nostre tavole in questo mese rappresentano a pieno la stagione con colori caldi e sapori intensi e rilassanti.Inoltre, grazie a questi alimenti, il nostro corpo può fare una bella scorta di vitamine ed energia in vista del freddo inverno.I protagonisti …
Lista della spesa di ottobre – frutta & verdura di stagione da acquistare Leggi tutto »
Pasta frolla vegan (senza uova, senza latte, senza burro)
La pasta frolla vegan è una base della pasticceria verstaile ed irresistibile. Questa è la mia versione senza uova, senza latte e senza burro.
Margarina casalinga
La margarina casalinga è una preparazione semplice e versatile per sostituire la margarina commerciale che spesso è ricca di ingredienti poco salutari.