Ciao a tutti! In questo post voglio porporvi la ricetta di un primo piatto semplice e veloce da preparare, tipico della cucina italiana, la pasta con i broccoli siciliani. Per questa ricetta utilizzo della pasta molto particolare, ovvero della pasta di legumi, nello specifico delle caserecce di ceci. Questa pasta di legumi è ricca di …
Caserecce di ceci con broccoli siciliani e pinoli (vegan + senza glutine) Leggi tutto »
Ciao a tutti! Sono stata contattata da Stefania del blog www.aelastore.com, e-commerce di prodotti vegani, naturali e crudi, per parlare della mia scelta vegana. Di seguito vi lascio il link per leggere l’intervista che ho rilasciato per il blog. Spero vi piaccia!Ringrazio di cuore Stefania ed il sito www.aelastore.com per avermi ospitata e per avermi dato l’opportunità …
Ciao a tutti! In questo post voglio proporvi la ricetta per una colazione da veri campioni, sana, nutriente e ricca di proteine, sto parlando dei pancakes proteici con farina di quinoa, vegan e senza glutine! La farina di quinoa è ricavata dalla lavorazione dei semi di quinoa, ha un profilo aminoacidico eccezionale, contiene lisina ed …
Pancakes proteici con farina di quinoa (vegan + senza glutine) Leggi tutto »
Ciao a tutti! Come sapete la colazione è il pasto più importante della giornata ed è anche quello che preferisco! In due precedenti post vi ho già parlato de l’importanza della prima colazione e della colazione vegana, ma dopo tanta teoria ci vuole anche un po’ di pratica, o meglio ci vogliono tante ricette da preparare al mattino …
Frittelle con l’uvetta sono soffici e golosi bocconcini che si preparano per Carnevale. La ricetta è semplice e veloce, non richiede lievitazione ed è senza glutine e 100% vegetale.
Il latte d’oro (o golden milk) è una bevanda ayurvedica ricca di proprietà benefiche. Questa è la mia versione 100% vegan.
La mini red velvet cake è un dolce americano molto famoso. Questa è la mia versione 100% vegetale ideale da preparare come dessert per la cena romantica di San Valentino.
Ciao a tutti!! In questo post voglio mostrarvi la mia spesa settimanale vegan e biologica, fatta da Panorama e da Cuorebio. Precedentemente vi avevo già mostrato la mia spesa settimanale vegan di frutta e di verdura di stagione (per leggere i post cliccate qui e qui). Cominciamo subito! Il mio amico peloso ha approvato i miei …
La mia spesa settimanale vegan – prodotti biologici Leggi tutto »
Ciao a tutti! Voglio iniziare la settimana con qualcosa di dolce, così ho pensato di proporvi la ricetta di questi buonissimi muffins alla zucca con topping goloso a base di panna di cocco (panna montata vegan). I muffins alla zucca sono facili, veloci e gustosi, ideali sia per la colazione che per la merenda, meglio …
Ciao a tutti! Oggi voglio proporvi una ricetta facile e veloce per una colazione sana e nutriente: il muesli fatto in casa! Il muesli si differenzia dalla granola, in quanto non è croccante, non è cotto al forno e non ha zuccheri (solo quelli naturali della frutta), trovate maggiori informazioni sulle origini e sulle differenze in …
Muesli fatto in casa (vegan, senza zucchero, senza glutine) Leggi tutto »
