Besciamella vegan (ricetta veloce, facilissima e leggera!)

La salsa besciamella è una preparazione di base facile, utile e molto versatile in cucina. Scopri come preparare la besciamella vegan.

Contenuti

Ciao a tutti! Oggi vi propongo la ricetta della salsa besciamella, in versione vegan e “light”. Infatti utilizzo l’olio a posto del burro di soia o della margarina e il latte vegetale. Questa salsa è ottima per la realizzazione di lasagne, cannelloni, crepes ecc. 🙂

INGREDIENTI
500 ml di latte di soia (o altro latte vegetale)
40 gr di farina
4 cucchiai di olio e.v.o.
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata
PROCEDIMENTO
In una pentola mettere l’olio e la farina. Mescolare bene per far sciogliere tutta la farina ed aggiungere poco latte di soia a temperatua ambiente. Girare per uniformare il tutto e accendere il fuoco. Unire il sale ed il restante latte. Cuocere, a fiamma medio bassa, per circa 10 minuti, girando continuamente. La salsa risulterà pronta quando sarà bensa, cremosa, liscia e senza grumi. Aggiungere la noce moscata, se volete anche il pepe e assaggiare se è giusta di sale. Far addensare per 5-10 minuti prima di utilizzarla. Se non la usate subito, ponetela in un contenitore ermetico e riponetela in frigo, dove si manterrà per 1-2 giorni.
Il bello di questa salsa è che può essere preparata con qualsiasi latte vegetale!
Ti piace questa ricetta? Condividila sul tuo blog o sulla tua pagina Facebook, ma ricorda, per favore, di citare la fonte. Grazie 🙂
Veglife Channel
Print Friendly, PDF & Email

Ti è piaciuta la ricetta?

Se provi questa o qualsiasi altra mia ricetta presente sul blog, fammi sapere che cosa ne pensi lasciandomi un commento!
Condividi la ricetta con tutte le persone a cui potrebbe interessare e taggami su Facebook e Instagram @veglifechannel utilizzando l’hashtag #veglifechannel

Scarica GRATIS
il mio ebook

Le mie ricette salvacena:
Ebook gratuito con 14 ricette facili e veloci ideali per i tuoi pasti quotidiani.

Condividi:

Valeria - Veglife Channel

Valeria - Veglife Channel

Chef e pasticciera di cucina vegetale, condivido ricette 100% vegetali, senza glutine e senza lievito, sane, colorate e golose. La mia missione? Far venire fame alle persone!

2 commenti su “Besciamella vegan (ricetta veloce, facilissima e leggera!)”

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Benvenuti su Veglife Channel” Io sono Valeria, chef di cucina vegetale, blogger e autrice. Ti aiuto a mangiar sano e vegetale in modo semplice e pratico.” 

Potrebbe interessarti anche:

Burger di fagioli rossi (vegan senza glutine)

I burger sono degli ottimi salvacena e svuota frigo, infatti possono essere prepararti con legumi, verdure e altri ingredienti cotti che necessitano di essere consumati. Questi burger di fagioli rossi sono nati proprio così, dalla necessità di utilizzare alcuni ingredienti che avevo in frigo, sono facili e veloci da preparare, ma soprattutto buonissimi!

Print Friendly, PDF & Email
Scopri di più »
Carrello
Torna in alto