What I eat in a day #6 | Cosa mangio in un giorno | + Ricette

Contenuti

Ciao a tutti! Nuovo appuntamento con il “What I eat in a day – cosa mangio in un giorno“. In questo episodio vi mostro tutto quello che ho mangiato: colazione, pranzo, merenda e cena fuori. Spero vi piaccia!

RISVEGLIO: un grande bicchiere di acqua tiepida con 1 misurino di baobab (prebiotico naturale) in polvere e un misurino di inulina (probiotico naturale)

COLAZIONE: green smoothie bowl

GREEN SMOOTHIE BOWL

INGREDIENTI
(per 1 persona)
1 banana matura
40 gr spinacini
2 datteri medjoul
10 gr semi di canapa
4 gr semi di lino macinati
100 ml latte di soia
Topping:
1/2 banana
5 gr semi di canapa
5 gr quinoa soffiata
PROCEDIMENTO
Mettiamo tutto in un frullatore e frulliamo fino ad ottenere una consistenza cremosa e non troppo liquida.
Trasferiamo in una bowl per la colazione e completiamo con il topping.

PRANZO: insalata mista, rucola, pomodoro e salsa tahina. Fusilli di ceci con zucchine, piselli e salsa allo yogurt

FUSILLI CON ZUCCHINE, PISELLI E SALSA ALLO YOGURT

INGREDIENTI
(per 1 persona)
80 gr fusilli di ceci
1-2 zucchine
50 gr piselli freschi
2 cucchiai di salsa allo yogurt (trovate la ricetta qui)
1 spicchio d’aglio
1 cucchiaio di olio e.v.o.
1 pizzico di sale
PROCEDIMENTO
Lessiamo i piselli insieme alla pasta in acqua bollente salata.
Laviamo e tagliamo a rondelle le zucchine.
In una padella scaldiamo l’aglio con l’olio e un cucchiaio d’acqua.
Aggiungiamo le zucchine e facciamo cuocere per 10 minuti.
A fine cottura eliminiamo l’aglio e saliamo.
Scoliamo la pasta.
Versiamola penna padella e mantechiamola per un paio di minuti. Spegniamo la fiamma e aggiungiamo la salsa allo yogurt.
Mescoliamo per farla amalgamare e impiattiamo.
Serviamo insieme ad un piatto di insalata mista.
MERENDA: 1 fetta di pizza, succo d’ananas
CENA: Aperitivo: estratto con mela, zenzero e finocchio. Antipasto: frittura mista, hummus, cruditè, farinata, zucchine impanate, caponata, maionese. Portata principale: risotto, cannelloni di riso, bocconcini al curry, ceci, hummus (di ceci e di piselli), fagiolini con pomodorini e carote con semi di papavero. Dessert: gelato vaniglia e pistacchio (fato con olio di oliva)

Spero che il mio “What I eat in a day” vi sia piaciuto! 😊

Alla prossima

Valeria – Veglife Channel



Print Friendly, PDF & Email

Ti è piaciuta la ricetta?

Se provi questa o qualsiasi altra mia ricetta presente sul blog, fammi sapere che cosa ne pensi lasciandomi un commento!
Condividi la ricetta con tutte le persone a cui potrebbe interessare e taggami su Facebook e Instagram @veglifechannel utilizzando l’hashtag #veglifechannel

Scarica GRATIS
il mio ebook

Le mie ricette salvacena:
Ebook gratuito con 14 ricette facili e veloci ideali per i tuoi pasti quotidiani.

Condividi:

Valeria - Veglife Channel

Valeria - Veglife Channel

Chef e pasticciera di cucina vegetale, condivido ricette 100% vegetali, senza glutine e senza lievito, sane, colorate e golose. La mia missione? Far venire fame alle persone!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Benvenuti su Veglife Channel” Io sono Valeria, chef di cucina vegetale, blogger e autrice. Ti aiuto a mangiar sano e vegetale in modo semplice e pratico.” 

Potrebbe interessarti anche:

Carrello
Torna su