Cosa mangio per colazione durante la settimana

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Ciao a tutti! Oggi vorrei proporvi qualcosa di diverso, non si tratta infatti di una ricetta culinaria, volevo piuttosto condividere con voi quello che mangio per colazione durante la settimana. Adoro letteralmente questo momento della giornata e non potrei mai rinunciarvi! Vi ho già parlato, in due precedenti post, dell’importanza della prima colazione e della colazione vegana
Spero che questo breve post vi piaccia e possa essere di spunto per fare ogni giorno una colazione sana, variata e 100% vegetale!

LA MIA SETTIMANA

LUNEDI: porridge con banana, uvetta e nocciole

MARTEDI: green smoothie

MERCOLEDI: latte di mandorle + muffins con gocce di cioccolato

GIOVEDI: parfait

VENERDI: crepes senza glutine

SABATO: porridge con banana, pera, cannella, chia e nocciole

DOMENICA: pancakes senza glutine (topping vari)

LEGGI ANCHE: Cosa mangio per cena durante la settimana

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Valeria - Veglife Channel

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Chef e pasticciera di cucina vegetale, condivido ricette 100% vegetali, senza glutine e senza lievito, sane, colorate e golose. La mia missione? Far venire fame alle persone!

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Lievitazione: Proporzioni tra farina, bicarbonato e limone | per prepazioni sia dolci che salate

In un precedente articolo vi avevo spiegato come sostituire il lievito chimico o istantaneo, ovvero quello indicato per preparazioni dolci e salate, con un lievito più naturale ed economico.

Infatti è possibile sostituire il lievito con due elementi che tutti abbiamo in casa, il bicarbonato e il limone.
Unendo questi due elementi, uno basico (il bicarbonato) e l’altro acido (il succo di limone) si da origine ad una reazione chimica che permette alle nostre preparazioni di lievitare.

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