Categoria: Burger e polpette

Burger di fagioli rossi (vegan senza glutine)

I burger sono degli ottimi salvacena e svuota frigo, infatti possono essere prepararti con legumi, verdure e altri ingredienti cotti che necessitano di essere consumati. Questi burger di fagioli rossi sono nati proprio così, dalla necessità di utilizzare alcuni ingredienti che avevo in frigo, sono facili e veloci da preparare, ma soprattutto buonissimi!

Nuggets di soia (vegan, senza glutine)

I nuggets sono golosi bocconcini avvolti in una panatura croccante e dorata. Sono un tipico cibo da street food e possono essere preparati in modo semplice e veloce anche in casa. Scopri subito questa buonissima ricetta!

Polpette di miglio e zucchine (vegan senza glutine)

Le polpette di miglio e zucchine sono perfette sia per un aperitivo sfizioso che per una cena sana e golosa. Sono croccanti fuori e morbide dentro, si possono cuocere sia al forno che in padella e piacciono sia ai grandi che ai piccini!
Scopri la ricetta!

Falafel al forno | Senza glutine, vegan

Le falafel sono delle deliziose polpette a base di legumi, generalmente ceci, tipicjhe della cucina mediorientale.Nella ricetta originale le falafel sono super speziate e fritte. Io vi propongo la mia

Polpettone vegano in crosta

I piatti classici mettono sempre d’accordo tutti e se scegliamo di proporli per il menu delle feste il successo è assicurato.Certo, suona strano parlare di piatti classici della tradizione, dato

Polpettine morbide di ceci

Ciao a tutti! In questo post voglio proporvi la ricetta di un secondo piatto sfizioso e veloce da preparare, ovvero delle deliziose polpettine di ceci! Queste polpette sono ideali da

Medaglioni di melanzana su letto di insalata

Ciao a tutti!In questo post vorrei proporvi la ricetta di un secondo piatto semplice e sfizioso: medaglioni di melanzana su letto di insalata. Le melanzane saranno tagliate tipo burger ed

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