Categoria: Burger e polpette

Falafel al forno | Senza glutine, vegan

Le falafel sono delle deliziose polpette a base di legumi, generalmente ceci, tipicjhe della cucina mediorientale.Nella ricetta originale le falafel sono super speziate e fritte. Io vi propongo la mia

Polpettone vegano in crosta

I piatti classici mettono sempre d’accordo tutti e se scegliamo di proporli per il menu delle feste il successo è assicurato.Certo, suona strano parlare di piatti classici della tradizione, dato

Polpettine morbide di ceci

Ciao a tutti! In questo post voglio proporvi la ricetta di un secondo piatto sfizioso e veloce da preparare, ovvero delle deliziose polpettine di ceci! Queste polpette sono ideali da

Medaglioni di melanzana su letto di insalata

Ciao a tutti!In questo post vorrei proporvi la ricetta di un secondo piatto semplice e sfizioso: medaglioni di melanzana su letto di insalata. Le melanzane saranno tagliate tipo burger ed

Seitan al forno con patate | #7DaysofVegXmas

Ciao a tutti!Seconda delle sette ricette tratte dalla rubrica #7DaysofVegXmas !Oggi prepariamo un secondo a base di seitan, un piatto semplicissimo, che fa subito festa! INGREDIENTI 400 gr di seitan al naturale autoprodotto1

Insalata di Tempeh

Ciao a tutti! Oggi voglio proporvi una ricetta fresca, veloce, energetica e antiossidante! Il caldo si avvicina e la voglia di qualcosa di fresco e veloce da preparare anche, così

Seitan fatto in casa (spiegato passo, passo)

Ciao a tutti! Eccomi tornata con un nuovo post! 🙂 In questo post vi spiego come realizzare, passo, passo,  il seitan, un alimento proteico molto utile nelle diete veg(etari)ane. Il seitan

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