Torta salata di zucchine con wurstel di soia
Questa torta salata con zucchine e wurstel di soia è un antipasto facile e gustoso. Perfetto per il picnic, piacerà a tutta la famiglia!
Categoria: Legumi e proteine vegetali
Medaglioni di melanzana (vegan)
Questi medaglioni di melanzana vegan sono croccanti e saporiti. Ideali per un antipasto gustoso o una cena sfiziosa.
Sfoglie di pane azzimo di farro con hummus, pomodorini e rucola
Ciao a tutti!In questo post vi propongo una delle mie ricette preferite, ovvero delle deliziose sfoglie di pane azzimo di farro con hummus di ceci, pomodorini e rucola! È una
Filetto di tempeh su letto di topinambur (vegan)
Questo filetto di tempeh su letto di topinambur è un secondo piatto sano, facile e gustoso. Perfetto per le fredde giornate invernali.
Seitan al forno con patate (vegan)
Il seitan al forno con patate è una ricetta saporita, gustosa e confortevole. Un modo facile veloce per cucinare il seitan.
Hemp-fu autoprodotto
Ciao a tutti! abbiamo già visto come realizzare il latte di canapa fatto in casa, utilizzando i semi di canapa sativa. Nel post di oggi vedremo come autoprodurre l’hemp-fu, o
Insalata di Tempeh
Questa insalata di tempeh è la soluzione ideale per un pranzo leggero, sano, completo e ricco di proteine vegetali.
Seitan con salsa al melograno
Questo seitan con salsa al melograno è un piatto semplice e saporito, ideale da preparare per i giorni di festa.
Muffins di patate con crema di carciofi (vegan)
Ciao a tutti! Natale è ormai alle porte, così ho pensato di proporvi un menu’ per le feste natalizie. Cominciamo subito con l’antipasto. In questo post vi propongo dei muffins
Speciale Halloween: Seitan mostruoso
Ciao a tutti! Continuano le ricette per il menu di Halloween, oggi vi propongo un secondo piatto a base di seitan, che ho chiamato “seitan mostruoso”. Gli ingredienti riportati qui