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Waffles d' avena con banana e burro di mandorle (vegan, senza zucchero)

Ciao a tutti! Quando posto delle foto di waffles sul mio profilo Instagram, spesso mi chiedete la ricetta per prepararli. In realtà i waffles possono essere prepararti con la stessa ricetta dei pancakes, aggiustando leggermente la grammatura. Ma per essere più chiari e precisi, oggi ho pensato di condividere con voi la ricetta di questi waffles di avena, con banana e burro di mandorle.
Ho provato tante ricette e devo dire che questa è quella che mi è riuscita meglio.
Questi waffles sono light, vegan, senza zucchero e super sazianti, perfetti anche per gli sportivi!
Infatti questi waffles sono ideali non solo per colazione o per merenda, ma anche come spuntinopre-workout!
Scopriamo subito la ricetta!

INGREDIENTI
(per due waffles 11x7 cm)

70 gr avena scozzese ultra fine Bulk Powders*
1/2 banana matura (circa 50 gr)
2 gr semi di lino in polvereBulk Powders*
2 gr bicarbonato
1 pizzico di sale
1 pizzico di cannella o vaniglia (facoltativo)
120 ml latte vegetale (soia o mandorla)
1 cucchiaino di su…

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