giovedì 27 aprile 2017

Pasto sostitutivo - frullato energetico

Ciao a tutti! In questo post voglio condividere con voi una ricetta po' particolare e diversa dal solito, ovvero la ricetta per preparare un frullato energetico da consumare come pasto sostitutivo.
I pasti sostitutivi sono delle preparazioni speciali (spesso sono frullati o barrette) che vengono utilizzate in sostituzione di uno dei due pasti principali (pranzo o cena).
Quello che vi propongo in questo post non vuole essere un frullato per perdere peso o da assumere quotidianamente per sostituire il pasto a base di cibi solidi, ma un frullato energetico da bere quando, per esempio, vogliamo rimanere leggeri a cena, oppure quando siamo di corsa ed abbiamo poco tempo per preparare il pranzo, per una colazione sana e veloce, o ancora se abbiamo subito una qualche tipo di operazione che ci impedisce di assumere cibo solido.
In questo frullato ho cercato di inserire i 5 elementi fondamentali per renderlo equilibrato e saziante, ovvero: carboidrati, proteine, grassi buoni, fibre e zuccheri buoni.
Personalmente l'ho utilizzato quando ho subito una piccola operazione ai denti e non potevo mangiare cibi solidi e caldi e mi sono trovata molto bene, perché era molto saziante! Spero possiate trovarlo utile anche voi!

giovedì 20 aprile 2017

Porridge di amaranto (vegan + senza glutine)

Ciao a tutti! Finalmente, come vi avevo promesso, ecco la ricetta per preparare il porridge di amaranto. Non tutti sanno che il porridge non si prepara solo con i fiocchi d'avena, ma può essere preparato con qualsiasi cereale in chicco.
Io, oltre al porridge d'avena, preparo anche il porridge di quinoa, il porridge di riso integrale (di cui condividerò presto la ricetta) e il porridge di amaranto. Se l'avena utilizzata è certificata senza glutine, tutti questi tipi di porridge possono essere definiti gluten-free, ma l'avena GF non è semplice da reperire. Il porridge di amaranto è naturalmente senza glutine e vi assicuro che è buonissimo!

mercoledì 19 aprile 2017

Frutta e verdura di stagione: Primavera

Ciao a tutti! Nuovo appuntamento con la lista della frutta e della verdura di stagione. Nei precedenti articoli abbiamo visto la lista della frutta e della verdura dell' autunno, e la lista della frutta e della verdura dell' inverno, questo mese vediamo l'ortofrutta della primavera. Questa lista rendere più immediata sia la lettura che la consultazione. Potete anche stamparla ed attaccarla in cucina, vi sarà di grande aiuto sia per stilare la lista della spesa che per cucinare. Anch'io la utilizzo e mi trovo molto bene!

venerdì 14 aprile 2017

Palline energetiche vegan (energy balls)

Ciao a tutti! In questo post voglio proporvi la ricetta per preparare delle buonissime palline energetiche vegan (energy balls), ideali per uno spuntino veloce e sano.
Queste energy balls sono naturalmente senza zucchero raffinato, senza glutine e vegan, e sono ottime per ritrovare rapidamente energia e forza durante una pausa di lavoro o di studio, ma anche come post-workout. Attenzione però, una tira l'altra! 😉
Inoltre sono facilissime da preparare e non richiedono cottura, basta solo un robot da cucina o un frullatore potente.

giovedì 13 aprile 2017

Colomba di Pasqua (vegan)

Ciao a tutti!! In questo post voglio condividere con voi la mia versione della colomba pasquale.
Ovviamente non si tratta di una vera colomba, ma solo di un dolce lievitato molto semplice a forma di colomba, senza latte, senza uova e senza burro.
Questa ricetta è stata molto impegnativa da realizzare, ma ci tenevo a condividerla con voi. spero tanto che vi piaccia!
La lista degli ingredienti è lunga ed il procedimento può sembrare complesso, ma vi assicuro che è una ricetta molto semplice, scopriamola insieme.

giovedì 6 aprile 2017

2 Frullati: pre e post-workout (vegan)

Ciao a tutti! In questo post voglio proporvi le ricette per preparare due super frullati vegan energetici e proteici, il primo indicato per il pre-workout ed il secondo indicato per il post-workout. I due frullati hanno una base simile, ma caratteristiche e ingredienti diversi, in quanto devono soddisfare le diverse esigenze di utilizzo.

mercoledì 5 aprile 2017

What I eat in a day #4 | Cosa mangio in un giorno

Ciao a tutti!! Nuovo appuntamento con il "What I eat in a day - cosa mangio in un giorno". In questo episodio vi mostro tutto quello che ho mangiato, dalla colazione al dopo cena. Spero vi piaccia!

giovedì 30 marzo 2017

Colazione sana: acai bowl

Ciao a tutti!! Nuovo appuntamento con la rubrica "colazione sana" infatti, dopo aver visto la ricetta del porridge ricco, oggi voglio mostrarvi come preparare un' altra colazione sana, semplice, nutriente e ricca di proprietà antiossidanti, l'acai bowl!

giovedì 23 marzo 2017

giovedì 16 marzo 2017

Spuntino Fit: silk tofu bowl

Ciao a tutti! In questo post voglio proporvi la ricetta di questo buonissimo silk tofu bowl.
È una ricetta fitsemplice e leggerasenza grassi e ricca di proteine, inoltre è ideale da consumare come spuntino post-workout, perché contiene carboidrati semplici, proteine e zuccheri, ma è ottima anche per la colazione. Oltre al silk tofu, come fonte proteica, utilizzo le proteine isolate di piselli, ideali per il post allenamento.
Vediamo subito come preparare il silk tofu bowl!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...