I centrifugati sono dei succhi a base di frutta e verdura. Sono freschi, sani, buoni e ricchi di vitamine e sali minerali. Scopri i miei 4 centrifugati preferiti.
4 centrifugati preferiti juice

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Ciao a tutti! Non credo di averlo mai detto prima, ma sono una grande amante dei centrifugati! Si tratta di succhi di frutta e di verdura freschi, preparati al momento, sono buonissimi e facili da preparare, inoltre sono ricchi di importanti vitamine, minerali ed enzimi.
Grazie a queste fresche bevande possiamo facilmente raggiungere le 6 porzioni giornaliere di frutta e di verdura raccomandate.
Per prepararle occorre avere  un apposito elettrodomestico, detto centrifuga, oppure un piรน sofisticato estrattore di succo, per maggiori informazioni leggete il mio articolo sulla differenza tra centrifugati,  frullati e smoothies.

Non perdiamo altro tempo e scopriamo subito le ricette dei miei 4 centrifugati preferiti!

DETOX GREEN JUICE

1 tazza di spinacini
1 costa di sedano
1 cetriolo
2 mele verdi
1/2 limone
1 cm circa di radice di zenzero fresco

Niente di piรน semplice, basta lavare e mondare parzialmente tutti gli ingredienti e centrifugarli, pezzo per pezzo, facendoli passare nella bocca dell’estrattore. 
Bere immediatamente, o trasferire in un barattolo chiuso e bere nell’arco di 1/2 giornata. Piรน tempo si aspetta nel bere i succhi, piรน le vitamine e gli enzimi si ossidano a contatto con l’aria, perdendo di efficacia.

Questo succo lo preparo giornalmente, รจ ricco di verdure ed รจ molto buono, a differenza di quello che si potrebbe pensare ;-P. Se preso regolarmente aiuta a rafforzare il sistema immunitario, inoltre รจ disintossicante (grazie alla presenza del sedano), alcalinizzante (grazie al limone) ed รจ ricco di ferro (per via degli spinacini), potassio (grazie alla mela) e vitamina C.
Il cetriolo รจ ricco di acqua, รจ rinfrescante e depurativo, aiuta i reni ad eliminare i liquidi e le tossine, migliora lโ€™attivitร  del fegato e del pancreas. Gli enzimi contenuti nel cetriolo aiutano l’organismo ad assimilare le proteine, purificano e disintossicano l’intestino.
Lo zenzero ha proprietร  antiossidanti, antinfiammatorie e antipiretiche, viene usato in caso di influenza e raffreddore. Contiene calcio, fosforo, sodio, potassio, magnesio, ferro, manganese, zinco, rame, selenio; diverse vitamine del gruppo B, vitamina C ed E.
Potete aggiungere al succo anche 1/2 lattuga romana e 1 cucchiaino di spirulina per renderlo ancora piรน ricco e completo.

SUCCO DEL MATTINO
2 mele golden
2 carote medie
1/2 limone (o 1 intero se piccolo)
Lavare, mondare gli ingredienti, pelare il limone al vivo e centrifugare il tutto.
Questo succo รจ ideale se bevuto al mattino a digiuno, mezz’ ora prima di colazione, รจ sicuramente il piรน gradito per quanto riguarda il sapore ed รจ ricco di enzimi.
Questo succo รจ consideranto un must nella terapia del metodo di guarigione del dott. Gerson.

Le carote contengono betacarotene, potente antiossidante, sono eccellenti per disintossicare il fegato, aiutano la digestione e abbassano il livello di colesterolo nel sangue. Il limone รจ estremamente alcalinizzante, battericida, antisettico, antitossico, rinfrescante, diuretico, antireumatico, depurativo, rimineralizzante, antianemico e cicatrizzante.
Le mele contengono potassio, zolfo, fosforo, calcio, magnesio, sodio, ferro, con tracce di rame, iodio, zinco manganese, e silicio; vitamine del gruppo B, vitamina C, acido citrico e acido malico. Sono ottime in caso di inappetenza, stanchezza e nervosismo, facilitano la digestione e anch’esse abbassano il colesterolo cattivo (LDL). Rappresentano un rimedio naturale contro diarrea e stipsi, inoltre sono depurative e aiutano l’organismo a liberarsi delle sostanze tossiche.

GREEN APPLE JUICE

3 mele verdi

Il piรน semplice di tutti! Tagliate e centrifugate!

Questo succo, dolce e dissetante, รจ ideale da bere a merenda o da utilizzare come base per cocktail analcolici a base di frutta. Come detto prima la mela ha proprietร  depurative e aiuta la pelle a rimanere luminosa ed idratata.

 Anche il colore รจ fresco ed invitante!

BEETROOT JUICE

1 barbabietola rossa
2 mele pink lady (o fuji)
1 tazza di spinacini
1 costa di sedano
1 limone
1 carota

Lavare e mondare parzialmente le verdure e la frutta, quindi centrifugare.

La barbabietola รจ una radice dalle riconosciute proprietร  antiossidanti, disintossicanti, depurative, antisettiche e mineralizzanti, รˆ ricca di ferro, sodio, potassio, calcio, magnesio e fosforo. Contiene vitamine del gruppo B, vitamina A e C. รˆ utile in caso di anemia, ma va associata sempre a del succo di limone (o comunque alimenti contenenti vitamina C) per facilitarne l’assorbimento. Inoltre pare che il succo di barbabietola protegga il corpo dalla formazione di cellule cancerose e ne limiti la crescita. Previene disfunzioni al fegato, ai reni, al pancreas e cura anche lโ€™ulcera. Rinforza il sistema immunitario, rende la pelle luminosa e purificata (ideale per chi soffre di acne). Se riuscite a trovarla fresca non fatevela scappare, in quanto รจ un ottimo alleato per la nostra salute!
Se non volete usare tutti gli ingredienti citati sopra (o non li avete), potete semplificare il succo usando: barbabietola, mela, carota e limone, questo รจ il connubbio perfetto per ottenere i benefici sopra citati.

 Ha un bel colore vinaccia, intenso e vibrante! Grazie alla mela il sapore risulta equilibrato e gradevole.

NOTE:
Ricordate di seguire la stagionalitร  della frutta e della verdura che utilizzate per i succhi e usate solo ingredienti freschissimi, meglio se biologici.
Spero che questo post vi sia stato utile e che possiate prendere spunto per i vostri centrifugati. รˆ consigliabile bere i succhi durante tutto il corso dell’anno e non solo in estate! I benefici sono numerosi e i risultati sono visibili sin da subito! ๐Ÿ˜‰
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Valeria - Veglife Channel

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Chef e pasticciera di cucina vegetale, condivido ricette 100% vegetali, senza glutine e senza lievito, sane, colorate e golose. La mia missione? Far venire fame alle persone!

5 commenti su “I miei 4 centrifugati preferiti! (4 juice recipes)”

  1. sono un pรฒ indeciso nell'acquisto di uno slow juicer, rispetto ad un frullato mi pare si sprechi molto: per una porzionead esempio si deve usare una barbabietola, 2 mele, 1 carota, 1 limone ecc. con quella quantitร  di cibo ci preparo una cena!! forse non รจ proprio una scelta etica? preferirei i frullati dove non si butta via niente

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