zucchero di canna

Torta allo yogurt con coulis alle fragole | Vegan

Che ne dite di una bella fetta di dolce soffice e profumato, magari accompagnato da una golosa salsa alle fragole? Sono qui per esaudire il vostro desiderio e condividere con voi la ricetta di questa buonissima torta allo yogurt con coulis alle fragole! Questa torta è semplice e veloce da fare ed è 100% vegetale …

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Zucchero di cocco: proprietà, benefici e usi in cucina

Ciao a tutti! Dopo il post sui semi di chia: benefici e come consumarli in modo corretto, che avete apprezzato moltissimo (e vi ringrazio per questo!), ho pensato di proporvi un altro post di approfondimento. Oggi dunque vi parlerò dello zucchero di cocco, dei suoi benefici e di come utilizzarlo al meglio in cucina. Proprietà …

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Frittelle di Carnevale all’uvetta (vegan + senza glutine)

Ciao a tutti! In questo post voglio proporvi la ricetta di queste golose frittelle all’uvetta. Le frittelle all’uvetta sono un dolce tipico del periodo di Carnevale, sono gonfie, dorate, soffici e profumate, inoltre all’interno c’è tanta golosa uvetta. La versione che vi propongo è vegan (senza uova), senza glutine e senza lievito di birra. La …

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Ricette di Carnevale: Frittelle dorate di mele

Ciao a tutti! Abbiamo già visto come preparare le chiacchiere vegan e le castagnole vegan. In questo post vorrei proporvi un’altra buonissima ricetta di Carnevale, ottima per una merenda diversa e sfiziosa, sto parlando delle frittelle di mele. Queste frittelle si preparano sia per il Carnevale che per altre occasioni, è possibile personalizzarle in mille modi …

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Zucchero a velo vegan autoprodotto

Ciao a tutti! In questo breve post vorrei mostrarvi come realizzare in casa e in modo semplice lo zucchero a velo vegan, da utilizzare per completare torte, frittelle, strudel, ecc. Perché preparare in casa lo zucchero a velo, se lo vendono in ogni supermercato/negozio bio, già bello che pronto ed imbustato? Perché quello che vendono al …

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Vegan muffins con gocce di cioccolato e nocciole

Ciao a tutti! Oggi vediamo come realizzare dei deliziosi muffins, soffici dolcetti monoporzione, tipici degli Stati Uniti e dell’ Inghilterra, ormai apprezzati a livello internazionale.In questa ricetta vi propongo la mia versione vegan, arricchita con gocce di cioccolato e nocciole. Super golosi! ;-P INGREDIENTI 80 gr di margarina casalinga100 gr di zucchero di canna150 ml …

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Burro di mandorle fatto in casa

Ciao a tutti!Avete presente la crema di mandorle bio della Rapunzel che costa un’ occhio della testa? Ebbene oggi risparmieremo un pò di soldini preparandola in casa! 🙂 Questo burro è semplicissimo da realizzare e possiamo anche regolare il sapore a nostro piacimento, dato che quello comprato risulta piuttosto amaro e non a tutti piace (io …

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