Che ne dite di una bella fetta di dolce soffice e profumato, magari accompagnato da una golosa salsa alle fragole? Sono qui per esaudire il vostro desiderio e condividere con voi la ricetta di questa buonissima torta allo yogurt con coulis alle fragole! Questa torta è semplice e veloce da fare ed è 100% vegetale …
Torta allo yogurt con coulis alle fragole | Vegan Leggi tutto »
Ciao a tutti! Dopo il post sui semi di chia: benefici e come consumarli in modo corretto, che avete apprezzato moltissimo (e vi ringrazio per questo!), ho pensato di proporvi un altro post di approfondimento. Oggi dunque vi parlerò dello zucchero di cocco, dei suoi benefici e di come utilizzarlo al meglio in cucina. Proprietà …
Zucchero di cocco: proprietà, benefici e usi in cucina Leggi tutto »
Ciao a tutti! In questo post voglio proporvi la ricetta di queste golose frittelle all’uvetta. Le frittelle all’uvetta sono un dolce tipico del periodo di Carnevale, sono gonfie, dorate, soffici e profumate, inoltre all’interno c’è tanta golosa uvetta. La versione che vi propongo è vegan (senza uova), senza glutine e senza lievito di birra. La …
Frittelle di Carnevale all’uvetta (vegan + senza glutine) Leggi tutto »
Ciao a tutti! Abbiamo già visto come preparare le chiacchiere vegan e le castagnole vegan. In questo post vorrei proporvi un’altra buonissima ricetta di Carnevale, ottima per una merenda diversa e sfiziosa, sto parlando delle frittelle di mele. Queste frittelle si preparano sia per il Carnevale che per altre occasioni, è possibile personalizzarle in mille modi …
Ricette di Carnevale: Frittelle dorate di mele Leggi tutto »
Ciao a tutti! In questo breve post vorrei mostrarvi come realizzare in casa e in modo semplice lo zucchero a velo vegan, da utilizzare per completare torte, frittelle, strudel, ecc. Perché preparare in casa lo zucchero a velo, se lo vendono in ogni supermercato/negozio bio, già bello che pronto ed imbustato? Perché quello che vendono al …
Ciao a tutti! Come sapete l’autunno è la stagione che preferisco, così tiepida ed avvolgente. Questa temperatura così mite, tendente al freddo, mi fa venire voglia di coccolarmi con una bella tazza di tisana calda ed una fetta di torta fatta in casa. E qual’ è la torta soffice e cremosa a base di frutta, …
Ciao a tutti!Che Pasqua sarebbe senza un bel dolcetto? Anziché proporre le solite colombe farcite o dolci a base di cioccolato, vorrei condividere con voi la ricetta dei muffins alle carote con mandorle. Un dolcetto semplice, delicato, ma soprattutto fatto in casa! I dolci a base di carote sono un vero classico per Pasqua, ma …
Ciao a tutti! Oggi vediamo come realizzare dei deliziosi muffins, soffici dolcetti monoporzione, tipici degli Stati Uniti e dell’ Inghilterra, ormai apprezzati a livello internazionale.In questa ricetta vi propongo la mia versione vegan, arricchita con gocce di cioccolato e nocciole. Super golosi! ;-P INGREDIENTI 80 gr di margarina casalinga100 gr di zucchero di canna150 ml …
Vegan muffins con gocce di cioccolato e nocciole Leggi tutto »
Ciao a tutti!Avete presente la crema di mandorle bio della Rapunzel che costa un’ occhio della testa? Ebbene oggi risparmieremo un pò di soldini preparandola in casa! 🙂 Questo burro è semplicissimo da realizzare e possiamo anche regolare il sapore a nostro piacimento, dato che quello comprato risulta piuttosto amaro e non a tutti piace (io …
Ciao a tutti! In questo post vorrei proporvi la ricetta di uno dei miei “cavalli di battaglia”, si tratta delle ciambelline al vino bianco e semi di anice, ricetta che riesce sempre! Questo dolcetto è tipico dei castelli romani e viene preparato con olio extravergine di oliva e vino bianco dei castelli d.o.c.. Gli ingredienti …
