video ricetta

Brodo vegetale fatto in casa

Ciao a tutti! In questo post vediamo come realizzare in casa il brodo vegetale, un’ importante e versatile base per numerose ricette vegan. Semplice, sano ed economico. Data la sua semplicità, può sembrare banale proporre la ricetta di questo brodo, ma per ottenere un buon brodo vegetale, è necessario seguire alcune piccole, ma preziose regole. 😉 …

Brodo vegetale fatto in casa Leggi tutto »

Fragole con panna (vegan)

Ciao a tutti! Eccomi tornata con una nuova ricetta e con un nuovo video. Siccome è passato un pò di tempo dall’ ultima pubblicazione, ho pensato di proporvi la ricetta di un delizioso dessert.Si tratta di un dolce a base di fragole, semplice e buonissimo, sto parlando delle mitiche fragole con panna.Questa preparazione si gusta …

Fragole con panna (vegan) Leggi tutto »

Cioccolata calda in tazza (senza zucchero, senza glutine)

Ciao a tutti!Oggi voglio proporvi una ricetta che potete preparare per festeggiare San Valentino, o semplicemente per una golosa merenda tra amici, sto parlando della cioccolata calda in tazza. Questa cioccolata è vegan, senza zucchero e senza glutine. Spero vi piaccia 😉 INGREDIENTI per 2 tazze 2 cucchiai di cacao amaro1 cucchiaio di fecola (o …

Cioccolata calda in tazza (senza zucchero, senza glutine) Leggi tutto »

Seitan fatto in casa (spiegato passo, passo)

Ciao a tutti! Eccomi tornata con un nuovo post! 🙂 In questo post vi spiego come realizzare, passo, passo,  il seitan, un alimento proteico molto utile nelle diete veg(etari)ane. Il seitan altro non è che glutine estratto dalla farina di frumento, attraverso una serie di lavaggi con acqua. Pertanto questo alimento non può essere mangiato da …

Seitan fatto in casa (spiegato passo, passo) Leggi tutto »

Biscotti pan di zenzero (gingerbread cookies)

Ciao a tutti! In questo post vi propongo la ricetta di un classico dolce natalizio, originario del Nord Europa. Si tratta dei gingerbread, letteralmente, pan di zenzero. Un’ impasto simile alla pasta frolla a base di spezie e miele (o melassa). Oggi facciamo dei biscotti da appendere all’albero o da regalare, rivisti in chiave vegan. …

Biscotti pan di zenzero (gingerbread cookies) Leggi tutto »

Muffins di patate con crema di carciofi (vegan)

Ciao a tutti! Natale è ormai alle porte, così ho pensato di proporvi un menu’ per le feste natalizie. Cominciamo subito con l’antipasto. In questo post vi propongo dei muffins salati di patate e noci, farciti con una deliziosa crema ai carciofi. Un finger food, che andrà a ruba 😉 Spero vi piaccia INGREDIENTI PER …

Muffins di patate con crema di carciofi (vegan) Leggi tutto »

Torna su