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Brioches del mattino (cornetti e treccine di pasta brioches)

Ciao a tutti! in questo post vediamo insieme come realizzare delle morbidissime e buonissime paste lievitate per la colazione, utilizzando la pasta per brioches! Si tratta di cornetti e treccine, ideali per la colazione o per la merenda dei vostri bambini! 🙂 Spero vi piacciano INGREDIENTI 1 dose di pasta per brioches3-4 cucchiai di latte …

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Base per pasta brioches (vegan)

Ciao a tutti! Oggi voglio proporvi la mia versione della pasta brioches. Un’ impasto lievitato, ideale per la preparazione di cornetti morbidi, bomboloni, panini dolci e tanto altro. Questa ricetta naturalmente è senza uova latte vaccino e burro, vi assicuro che otterrete un impasto morbidissimo e profumato. Spero vi piaccia 🙂 INGREDIENTI 300 gr di farina …

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Speciale Halloween: Torta di zucca (pumpkin pie) vegan

Ciao a tutti! Nuova ricetta per il menu di Halloween, si tratta di un tipico dolce americano a base di zucca, che si prepara solitamente per il Thanksgiving. Oggi vedremo come preparare questo dolce in chiave vegan. Spero vi piaccia la mia versione della pumpkin pie, ovvero la torta di zucca. INGREDIENTI 400 gr di …

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Estratto di vaniglia fatto in casa

Ciao a tutti! In questo post vi spiegherò passo, passo come realizzare in casa il famoso “estratto di vaniglia”. Questo estratto è molto utilizzato all’estero per la preparazione di dolci da forno ed è meno conosciuto da noi in Italia. Personalmente non l’ho mai visto nei negozi biologici, è difficile da trovare e se lo …

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