Il babaganoush è una crema a base di melanzane arrostite e tahina. È una salsa di origine mediorientale facile e gustosa, perfetta come antipasto o per farcire dei panini. Scopri la ricetta originale del babaganoush.
Questo sugo di pomodorini arrostiti è una salsa estiva facile da fare e saporita. È perfetto per condire la pasta, ma anche per preparare lasagne e “parmigiana” di melanzane veg.
Adoro l’hummus, una deliziosa crema a base di legumi e tahina. Si prepara tradizionalmente con i ceci, ma è possibile prepararla anche con altre leguminose. Infatti questa volta l’ho preparato
Ciao a tutti! In questo post vorrei mostrarvi come preparo in casa l’hummus di ceci. L’hummus è una salsa a base di ceci e tahini (crema di sesamo), tipica del
Ciao a tutti! In questo post vediamo come realizzare in casa il brodo vegetale, un’ importante e versatile base per numerose ricette vegan. Semplice, sano ed economico. Data la sua semplicità,
Ciao a tutti! Ho deciso di proporvi una serie di ricette dedicate alla festa di Halloween! Pubblicherò un menu intero, che va dall’ antipasto al dolce. La prima ricetta che
Ciao a tutti! Oggi vi propongo la ricetta della salsa besciamella, in versione vegan e “light”. Infatti utilizzo l’olio a posto del burro di soia o della margarina e il
