Categoria: Pranzo

Pasta al forno con crema di zucca e broccoli (vegan senza glutine)

La pasta è buonissima, ma la pasta al forno lo è ancora di più perché è calda, cremosa, con la crosticina croccante e fa subito “comfort food”. Questa pasta al forno con crema di zucca e broccoli è vegan e senza glutine, è facile da preparare, cremosa, saporita e perfetta per la stagione autunnale.

Risotto con fichi e noci (vegan senza glutine)

Il risotto con fichi e noci è un primo piatto italiano dal sapore leggermente dolce, delicato e sorprendente. È un risotto autunnale molto facile da preparare e scenografico. Scopri come prepararlo.

Polpette di miglio e zucchine (vegan senza glutine)

Le polpette di miglio e zucchine sono perfette sia per un aperitivo sfizioso che per una cena sana e golosa. Sono croccanti fuori e morbide dentro, si possono cuocere sia al forno che in padella e piacciono sia ai grandi che ai piccini!
Scopri la ricetta!

PASTA CON ZUCCHINE, CURCUMA E FIORI DI ZUCCA

L’estate è la stagione più amata da tutti per il sole, il caldo, il mare e le vacanze!
Celebriamo questa bella stagione con un piatto di pasta colorato e saporito, che vede come protagonisti le zucchine, la curcuma e i fiori di zucca!

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Gli spaghetti aglio, olio e peperoncino sono uno dei primi piatti più famosi della cucina italiana.
Sono facili e veloci da preparare e sono naturalmente vegan, oggi li prepariamo anche in versione senza glutine.

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