Come preparare il caffè di cicoria
Il caffè di cicoria è una bevanda dal sapore amaro e gradevole, ideale come sostituto del caffè tradizionale. Scopri i due metodi più facili e veloci per preparare un ottimo caffè di cicoria.
Categoria: Lifestyle
Ammollo dei cereali integrali: come e perché è importante farlo
Cos’è l’ammollo dei cereali? A cosa serve? Perché è importante farlo? Come farlo nel modo corretto?
Scoprilo in questo articolo dedicato all’ammollo dei cereali integrali.
Detox Day Domenica 28 febbraio 2021
Acquista il workshop Domenica 28 febbraio tutta la giornata Detox Day : un ritiro online di yoga e alimentazione della durata di una giornata per disintossicare a dovere il tuo
Come cucinare il grano saraceno
Se non utilizzate mai i cereali integrali perché “li temete” e non sapete come cucinarli, non vi preoccupate, siete nel posto giusto! Cuocere i cereali integrali in chicco, non è
Meal prep estivo | sano e pratico + idee per i pasti + liste della spe
Il meal prep è un ottimo modo per organizzare in anticipo tutti i pasti per l’intera settimana! Grazie ad un pò di organizzazione, qualche trucchetto ed i giusti strumenti, spenderemo
Lievitazione: Proporzioni tra farina, bicarbonato e limone | per prepazioni sia dolci che salate
In un precedente articolo vi avevo spiegato come sostituire il lievito chimico o istantaneo, ovvero quello indicato per preparazioni dolci e salate, con un lievito più naturale ed economico.
Infatti è possibile sostituire il lievito con due elementi che tutti abbiamo in casa, il bicarbonato e il limone.
Unendo questi due elementi, uno basico (il bicarbonato) e l’altro acido (il succo di limone) si da origine ad una reazione chimica che permette alle nostre preparazioni di lievitare.
Alimentazione vegan e viaggi: la mia intervista per Rolling Pandas
Come sapete la cucina è la mia più grande passione, ma forse non tutti sanno che sono anche un’ amante dei viaggi!Grazie al portale Rolling Pandas ho avuto l’opportunità di
Come cucinare l’ amaranto
L’amaranto è una pianta appartenente alla famiglia delle Amarantacee, non è un vero e proprio cereale, ma ne condivide le proprietà nutrizionali, per questo viene definito “pseudo cereale”. È naturalmente
GRANDI RISO: Il riso 100% italiano del Delta del Po
Sapete quanto adoro il riso? Beh è sicuramente uno dei miei cereali preferiti e lo consumo in grandi quantità! Esistono tante varietà di riso che ci permettono di avere un’alimentazione
What I eat in a day #9 | Cosa ho mangiato a Natale (vegan)
Ciao #veglifefam! Nuovo appuntamento con il “What I eat in a day – cosa mangio in un giorno“. Questa volta voglio mostrarvi tutto quello che ho mangiato a Natale, colazione, pranzo, cena