Frutta e verdura di stagione: Primavera

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Ciao a tutti! Nuovo appuntamento con la lista della frutta e della verdura di stagione. Nei precedenti articoli abbiamo visto la lista della frutta e della verdura dell’ autunno, e la lista della frutta e della verdura dell’ inverno, questo mese vediamo l’ortofrutta della primavera. Questa lista rendere più immediata sia la lettura che la consultazione. Potete anche stamparla ed attaccarla in cucina, vi sarà di grande aiuto sia per stilare la lista della spesa che per cucinare. Anch’io la utilizzo e mi trovo molto bene!

Autunno, inverno, primavera, estate: ogni stagione ci regala una vasta gamma ortaggi e frutti buonissimi e ricchi di proprietà fondamentali per il nostro benessere.
Ormai tutti sappiamo quanto sia importante consumare alimenti di stagione, non solo perché costano meno, sono più buoni e sani ed hanno un minor impatto sul pianeta, ma anche perché la verdura e la frutta che cresce in quella stagione ha proprietà specifiche di cui il nostro organismo ha bisogno in quel determinato periodo dell’ anno.
Per beneficiare al massimo di tutte queste proprietà sarebbe meglio scegliere frutta e verdura biologici, o almeno scegliere cibi locali o a km0. La filiera corta infatti è la prima e migliore garanzia di prodotti freschigenuini e di qualità.
Chi segue un’alimentazione naturale e vegan sa quanto sia importante scegliere frutta e verdura di stagione coltivata in modo naturale, per mantenere il corpo sano e in equilibrio con l’ambiente circostante.

In primavera la Natura si risveglia, le piante fioriscono e gli animali si svegliano dal letargo invernale. Anche l’uomo in primavera ha bisogno di “risvegliare” e depurare il proprio corpo per affrontare al meglio l’ arrivo della nuova stagione.
L’ortofrutta primaverile è particolarmente rinfrescante e ricca di acqua ed aiuta il nostro corpo a depurarsi ed apre le porte a quelli che saranno gli ortaggi ed i frutti tipici dell’estate.

La lista racchiude l’ortofrutta dei mesi di MarzoAprile e Maggio.

FRUTTA PRIMAVERILE

Arance
Amarene
Ciliegie
Fragole
Lamponi
Limoni
Kiwi
Mele
Nespole
Pere
Pompelmi
Visciole

VERDURA PRIMAVERILE

Aglio fresco
Asparagi
Bardana
Bietole
Borragine
Broccolo romanesco
Broccoli siciliani
Carote
Cavolo cappuccio
Cavolo verza
Cavolfiore
Cavolini di Bruxelle
Cicoria
Cime di rapa
Cipollotti
Crescione
Daikon
Erba cipollina
Fagiolini
Fave
Finocchi
Insalate (canasta, indivia, lattuga, gentilina)
Ortica
Patate
Piselli freschi
Radicchio
Rape
Ravanelli
Rucola
Sedano
Sedano Rapa
Songino
Spinaci
Tarassaco

Spero possiate trovare utile questa lista, vi aspetto a Giugno con la lista dell’ortofrutta della stagione più bella dell’anno, l’ estate!

Valeria – Veglife Channel

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Chef e pasticciera di cucina vegetale, condivido ricette 100% vegetali, senza glutine e senza lievito, sane, colorate e golose. La mia missione? Far venire fame alle persone!

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