Mese: Ottobre 2016

Risotto integrale ai funghi (porcini e champignon)

Ciao a tutti! Oggi voglio proporvi la ricetta di uno dei miei primi piatti preferiti: il risotto ai funghi!Si tratta di un piatto tipico della cucina italiana, che può essere preparato con soli funghi porcini (freschi o secchi) oppure con un mix di funghi (champignon, finferli, chiodini, ecc.).La ricetta del risotto ai funghi è un …

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Menu per la festa di Halloween (vegan)

Ciao a tutti! Halloween è una festa di origine anglosassone, ma ormai si festeggia anche in Italia da diversi anni. Halloween si celebra internazionalmente la sera del 31 ottobre, che da noi coincide con la vigilia del giorno di Ognisanti.Dall’antipasto al dolce, in questo post vi propongo un goloso menu da preparare per la notte delle streghe, dove …

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Frutta e verdura di stagione: Autunno

Ciao a tutti! Nella sezione “Guide vegan” vi avevo già proposto la rubrica mensile della frutta e della verdura di stagione da acquistare, in questo nuovo spazio invece ho pensato di racchiudere in un’unica lista tutta la frutta e la verdura divisa per stagione, in modo da rendere più immediata sia la lettura che la consultazione. …

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Preferiti del mese: Agosto & Settembre 2016

Ciao a tutti! Torna la rubrica dei “Preferiti del mese! Lo scorso mese non ho avuto modo di aggiornare il blog con i preferiti del mese di Agosto, così ho deciso di proporvi in un’unica soluzione sia i preferiti di Agosto che quelli di Settembre. Come sempre, spero possiate trovarli utili! Iniziamo subito! Come ogni mese, ci saranno …

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