lunedì 21 dicembre 2015

Gift in a Jar: 2 idee regalo in barattolo

Ciao a tutti! In questo post vorrei proporvi due idee regalo edibili, si tratta dei famosi gift in a jar, ovvero regali in barattolo. Questo tipo di regalo è di gran moda all'estero e sta prendendo piede anche da noi. L'idea è semplice, ma sfiziosa, si realizza in un attimo, e trasmette a chi lo riceve tutto l'affetto e l'attenzione con cui è stato preparato.
Adoro i regali fatti a mano perché sono originali, unici e di grande valore affettivo!
Oggi vedremo i biscotti natalizi ed il preparato per cioccolata calda in tazza.
HOT CHOCOLATE
(x 4 tazze)

25 gr cacao amaro
20 gr fecola di patate
20 gr amido di riso
30 gr zucchero di canna integrale
100 gr cioccolato fondente
barattolo da 400 ml
1 lt latte vegetale*

*= ingrediente da aggiungere
PROCEDIMENTO

Prendiamo il barattolo poggiamoci sopra un imbuto per marmellate e inseriamo gli ingredienti, cominciando con il cacao amaro, battiamo leggermente il barattolo sul tavolo per livellare il cacao, quindi aggiungiamo la fecola e l'amido, battiamo nuovamente, inseriamo lo zucchero di canna integrale, ripetiamo l'operazione e completiamo con il cioccolato fondente tagliato a pezzi.
Il barattolo è pieno e sono ben visibili tutti gli strati degli ingredienti, davvero grazioso!
Chiudiamo il barattolo con un coperchio personalizzato e completiamo con le istruzioni scritte da noi, una piccola decorazione natalizia ed un laccio rosso,.Leghiamo il laccio attorno al baratto, ed il primo regalo è pronto!
A questo preparato andrà aggiunto solo del latte vegetale. Per il procedimento vi rimando alla ricetta della cioccolata calda in tazza che trovate nel mio blog.
COOKIES IN A JAR

200 gr farina farro integrale
60 gr zucchero di canna integrale
60 gr zucchero di canna chiaro
8 gr semi di lino macinati
4 gr cremor tartaro
2 gr bicarbonato
1 gr sale
1 gr cannella
1 gr zenzero in polvere
50 gr nocciole (potete arrivare fino a 100 gr)
50 gr mirtilli essiccati
120 gr burro vegetale*
50 ml circa acqua*
barattolo da 750 ml

*= ingrediente da aggiungere
PROCEDIMENTO

Come prima cosa in una ciotola setacciamo la farina di farro integrale, aggiungiamo il lievito, il bicarbonato ed il sale, i semi di lino, lo zenzero e la cannella.
Mescoliamo bene con una frusta in modo da distribuire uniformemente tutti gli ingredienti all'interno della farina.
Prendiamo il nostro barattolo, appoggiamoci sopra l'imbuto per marmellate e cominciamo con l' inserire all'interno il mix di polveri preparato in precedenza.
Battiamo leggermente il barattolo per livellare la farina e continuiamo inserendo lo zucchero di canna integrale, lo zucchero di canna chiaro, le nocciole sgusciate e i mirtilli essiccati (sostituibili con uvetta o altra frutta essiccata).
Chiudiamo con un tappo personalizzato e completiamo con qualche decorazione. Io ho scelto di allegare al barattolo uno stampino per biscotti legato con un laccio, completo con un nastro rosso e naturalmente le istruzioni per preparare i biscotti natalizi.
A questo preparato vanno aggiunti solo burro vegetale (o margarina casalinga o 80 ml di olio leggero) ed acqua.
La ricetta per realizzare questi biscotti la troverete domani sul mio blog.
NOTE:
Il bello di questi regali è che ci vuole davvero poco per realizzarli. Questa è anche un'ottima idea per dei regali dell'ultimo minuto, infatti basta avere in casa gli ingredienti e dei barattoli di vetro ed il gioco è fatto!
Inoltre potete personalizzare la ricetta dei biscotti, aggiungendo o sostituendo gli ingredienti, come più vi piace!
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